『貴重』／広里貴子

「大阪の『なにわ野菜』をもっと多くの人に広めたい」と、辻調理師専門学校日本料理専門カレッジの技術講師を退社し、浪速食材の総菜などを供する『(有)貴重』を設立。インターネット「kicho」での販売を手がける一方、料理店等への商品開発・販売提供、料理教室の講師など、広く活動する。