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大阪的な日本料理の在り方とは何か、大阪ならではの料理法とはどういったものか、こうしたことをテーマに、大阪の食材や調理法を互いに学び研鑽し合う日本料理の勉強会。
地域を代表する割烹店ならびに料亭などが毎月集まり、発表、試食などを通じて意見交換を行う会は全国で類の無いものといえます。

現在、大阪料理会では、当会の活動にご協賛いただけるスポンサー企業様を募集しています。また、新規会員も募集しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

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