2023年– date –

島村雅晴　　雲鶴

辻 宏弥　　法善寺「浅草」

岡本 正樹　　天の川　なかなか

杉本 亨　　浪速割烹 和亨

広里 貴子　　（有）貴重

北野 博稔　　喜一

中村正明　　「和洋遊膳中村」

関根文幸　　和楽「せき根」

竹本正勝　　辻調理師専門学校

杉本 亨　　浪速割烹「和亨」

松尾 英明　　千里山「柏屋」

板倉 誠司　　旬菜「喜いち」

城崎栄一　　「旬屋 じょう崎」

長内 敬之　　旬鮮和楽「さな井」

北野 博稔　「喜一」